“麻將”?你真的認識嗎?你知道的還太少了!
不同的麻將種類：
1.江南麻將
心皇”麻將”：每家少拿一張牌，心中想像一張牌。心皇牌不能用來上牌或碰牌，只能用作胡牌。
排列出牌：每家出的牌依次序整齊放在自己門前。曾放過的牌既不能上，更不能胡。
上牌、碰牌的擺放：上牌的那一張橫放，或是在求搭的兩張中間。例如三四萬上五萬，則橫放五萬，或是把五萬放三萬和四萬中間。碰牌則視乎由哪一家打出：由下家打出的，橫放靠近下家的一張，上家打出，橫放靠近上家的，對家則橫放中間那張。
2.成都麻將
只使用筒、條、萬三種共108張牌。
血戰到底：1家胡牌後牌局並不結束，剩下未胡牌的繼續打，直到有3家都胡或流局。
缺一門：必須缺一門才能胡牌。
不可吃，可碰
3.福建麻將
活動百搭：開牌時將槓尾的一張牌翻開，該牌就是百搭。其中一張白板可以用作代替該張翻開的牌。
帶弟百搭：若槓尾的張牌翻開是三萬，則四萬是百搭。「帶弟百搭」指定序數牌九一相連而番子牌以東南西北中發白首尾相連，故開九萬則以一萬為百搭，開北則以紅中為百搭。
4.台灣麻將
十六張牌：開牌時每家取十六張牌。 上牌、碰牌的擺放：與江南麻將相同。
連莊、拉莊：連莊，即是連續做一次莊。每連莊一次便加上一番。閒家可以向莊家提出「拉莊」，即是暫不清還輸給莊家的總數，留三分一作下一盤的博注。一炮三響：一家「出銃」而三家齊吃胡。
5.日本”麻將”
立直：在叫胡時(必須門前清)拿出一千點籌碼放在列牌區前，表示「立直」，其後不能改變牌將、上(吃)牌或碰牌。立直胡牌時，上方表懸賞牌開出多少張，下方就開多少張裏懸賞(槓裏懸賞同) 排列捨牌：每家之捨牌依次序整齊放在自己門前。曾放過的牌(與相關聽牌張)不能胡。
懸賞牌(ドラ懸賞)：配牌之後，把王牌(摃尾、嶺上牌)倒數第三墩上層的牌翻開(懸賞表示牌)，懸賞牌排列方式如下：1.萬索筒，開出一萬，懸賞牌為二萬；開出八索，懸賞牌為九索；開出九筒，懸賞牌為一筒，如此類推；2.風牌(東南西北)：開出東，懸賞牌為南；開出北，懸賞牌為東；3.番牌(中發白)：開出白，懸賞牌為發；開出發，懸賞牌為中；開出中，懸賞牌為白。若胡牌一家手上亦有該張牌，每張多算一番，有兩張加兩番，如此類推；舉例：懸賞牌開出七萬，胡出者用兩隻八萬做眼(雀頭)，即加兩番；若懸賞表示牌開出兩張(或以上)相同牌時，手上有該張懸賞牌時，可複數計算番數，例如:開出兩張七萬時則手上一張八萬計為兩番。另外，懸賞分為「表懸賞表示牌」、「槓懸賞表示牌」、「裏懸賞表示牌」、「槓裏懸賞表示牌」4種，如下說明:
表懸賞表示牌:即配牌後於王牌第三墩上層所翻開之牌。
槓懸賞表示牌:每開槓一次，就於表懸賞牌逆時方向之隔壁牌再開一張，因日本麻將只備用四張嶺上牌，所以最多開至四張(加上原來的表懸賞牌則為五張)。
裏懸賞表示牌、槓裏懸賞表示牌:即為表懸賞表示牌與槓懸賞表示牌下層之牌，只有「立直胡牌者」才有開此表示牌之權力。
以上4種懸賞表示牌之懸賞計算方式皆同，最多同次胡牌可達40番。但懸賞之番數不得計為「起胡番數」。
上(吃)牌、碰牌的擺放：與江南麻將相同。
日麻在荒牌流局時，聽牌(叫胡)者可向未聽牌者收取點數，以下為流局罰符正確之授受方式:
1家聽牌、3家未聽牌: 未聽牌之3家各賠付1000點予該聽牌者，該聽牌者獲得3000點。
2家聽牌、2家未聽牌: 未聽牌之2家各賠付給其中1家1500點，意即1人只賠付1家1500點，該2家聽牌者各獲得1500點。
3家聽牌、1家未聽牌: 未聽牌之該家各賠付3家聽牌者各1000點，未聽牌者損失3000點，聽牌之3家各收入1000點。
6.美國”麻將”
查理士頓（Charleston）：四家拿了牌後，依次序向下家、上家、對家換三張牌。莊家有權再來一輪查理士頓。
開槓不補牌：故有一槓成獨「眼」，兩槓則無「眼」。廣東雙人麻將把「對子」喚作「眼」。
百搭牌：百搭牌可碰任何牌成搭，四隻成槓，五隻成昆（Quint）。
7.越南”麻將”
特別百搭牌：計有花、元、喜、合、筒、索、萬、總、一皇、二皇、三皇、四皇、一後、二後、三後、四後共十六隻。摸「花」加兩番,並非百搭。「元」、「喜」分別當作箭牌或風牌，「合」可當番子牌；「筒」、「索」、「萬」可當本門牌任何一子，「總」可當任何序數牌；「皇」、「後」當通天百搭，分一二三四等級。所有特別百搭牌可碰或上。碰時可能會發生搶碰，以兩隻真牌碰牌者優先。以一真牌與一百搭去碰時，則視乎百搭的級數決定優先權。
8.菲律賓”麻將”
窗百搭：比福建麻將的活動百搭更進一步，除翻開的牌外，相連的兩張牌及有相同數字的序數牌都變成百搭，番子牌則以西北中發白的次序決定相連的五張為百搭。例如翻開的是四萬，則三萬、四萬、五萬、四筒（餅）、四索（條）共五張牌皆為白搭；開紅中，則中、發、白、東、南為百搭。
9.南京”麻將”
花牌：南京麻將包括20張花牌，即把箭牌也算入花牌中，所以沒有大三元，大四喜之類的胡法。
擲骰：一般為兩顆骰，擲兩次，第一次由莊家擲，按點數逆時針旋轉到的玩家擲第二次，從第二次擲骰的玩家那測從右以第二次的點數為起始抓牌。例如：莊家擲6點，擇由下家擲，下家擲11點，擇由莊家開始從下家第12敦開始抓牌。
10.合肥”麻將”
斷么九：整付牌沒有一九萬、一九筒、一九條，以及東西南北風和各色花牌。
八枝：胡牌時需要一門有八張以上。
胡牌：不許吃牌，只能碰一對，必須有八枝。
擲骰：用兩顆骰，擲一次。以骰點的和作為開始抓牌的牌牆，以最小的點數作為起始敦數。比如4點加5點為「九自手」，從自己門前牌牆開始抓牌，但是從第4敦開始。
11.武漢”麻將”
打牌規則
用牌 – 沒有梅、蘭、竹、菊、春、夏、秋、冬，合136張。
叫牌 – 可以吃、碰、槓，但不能吃碰槓紅中，不能吃碰槓癩子。
紅中
紅中可以隨時拿出來槓牌，打出來也是槓牌，稱為「紅中槓」（×2）。
紅中不能碰、明槓、暗槓，手上持有紅中時不能胡牌，因此也不能搶槓。
癩子
武漢麻將 “癩子”是在四個選手閒家抓完13張牌莊家抓完第14張牌後翻取的第一張牌加一就是”癩子”（比如 A、翻出五萬，六萬就是”癩子”，翻出九萬，一萬就是”癩子”，B、按照”東、南、西、北、紅中、發財、白板”的順序，如果翻出”北”，跳過”紅中”，”發財”是”癩子”，翻出”白板”，”東”是”癩子”）。
癩子即財神，持有者可以當作其他張牌（萬能牌）來胡（屬於軟胡，×1），也可用本身花數胡（硬胡，×2）。
癩子可以單張成槓打出去，成為”癩子槓”（×2）。
持有或打出的癩子不能當普通牌來叫牌，即自己不能用來吃碰槓，打出去別人也不能用來吃碰槓胡。
翻出癩子牌後，周知各人（UI上有顯示）。下一張的意思是：一到九的循環，東南西北發白的循環（摸到”北”和”中”都是”發”作癩子）。
當有兩個”癩子”時（即財神）不能胡”小胡”（聽牌時有一個”癩子”，又自摸一個”癩子”，必須打出一個），”癩子”可開槓（×2），也可打出（×2）。
槓
沖槓：手中有暗刻（3個一樣），別人出第四張，則可以開槓。直槓不能被搶槓，算開口（×2）。
蓄槓：碰了一個，又摸到第四張，可以在合適的時候拿出來，可以被搶槓（×2）。
沖槓和蓄槓屬於明槓，必須亮明（×2）。
暗槓：摸到4張一樣時，可以拿出來暗槓，不亮明，不算開口，自然也不能被搶槓（×4）。
搶槓：一家已經碰了一次，又抓到這張牌開槓，如果另外三家已聽牌，正好需要這張牌胡牌，即搶槓。
坐莊：逆時針上家輪莊，莊家胡牌或者荒莊（流局）則繼續做。
胡牌規則
基本牌型
11、123、123、123、123
11、123、123、123、111(1111，下同)
11、123、123、111、111
11、123、111、111、111
11、111、111、 111、111
註：除風一色、將一色、碰碰胡、清一色以外，一對（11）必須是二、五、八，比如二萬、五條、八筒等。
武漢麻將沒有7對子和門前清。
當有兩個”癩子”時不能胡”小胡”（聽牌時有一個”癩子”，又自摸一個”癩子”，必須打出一個），”癩子”可開槓（× 2），也可打出（× 2）。
風一色、將一色為亂風亂將，只要手上全是風牌或將牌就能胡牌。（在聽牌時，任意風或將都能當炮使用。）
如果玩家漏掉了炮胡，可以繼續胡其他玩家放的炮，無須等待自己摸牌後。
開口翻 – 吃、碰、明槓稱為開口，必須開口（或開過口）才能胡牌，即必須有吃、碰或明槓行為。
胡牌類型
小胡（即屁胡，基礎分1），必須用2，5，8的對子做將牌。
大胡（基礎分10，可累計）：
碰碰胡，除將牌外為均為刻子；任意將。
全求人，吃碰明槓過4次牌，手上留一張將牌成胡的；
一色，風一色（全是風牌包括發白）、將一色（全是2、5、8）、清一色（全是條或萬或筒）；任意將。
海底撈，除去海底的5沓牌（10張）後，摸最後4張牌時自摸（此時不能打出不能槓，只有自摸）；
槓上花（即槓開），槓（包括紅中槓和癩子槓）了之後補牌時自摸，作大胡。
搶槓，一家已經碰了一次，又抓到這張牌開槓，如果另外三家已聽牌，正好需要這張牌胡牌，即搶槓。
硬胡，是指胡牌後沒有癩子、癩子被槓、用本身花數胡的情況。
軟胡，如果有癩子並且充當萬能牌使用的情況。
只能有一個胡牌者，以莊家逆時針為序。
持有紅中時不能胡牌。
記分規則
沒有承包時，1家胡牌，3家輸點，沒放沖的玩家依然輸點。
輸分=基礎分（1或10）乘以輸家自己番數乘以贏家番數，贏分=3個輸家的分之和。
小胡計分 基礎分為1，開口×2，每暗槓×4，自摸×2，硬胡×2，每明槓×2，放沖者輸點×2
莊閒因素：莊家胡則閒家輸點×2，閒家胡則莊家輸點×2，因此3個輸家的輸點一定不同。
口口翻：其他一樣，但每開一次口就×2一次。大胡計分
大胡有：碰碰胡、清一色、將一色、風一色、槓上花、海底撈、搶槓
基礎分為10，不考慮莊閒因素，自摸×1.5，放沖輸點×1.5，開口×2，每暗槓×4，硬胡×2，每明槓×2。
口口翻：其他一樣，但每開一次口就×2一次。
必須注意：大胡可累計，如2個大胡基礎分就是20，3個大胡基礎分就是30。
承包（包胡承包者承擔所有輸點，以下情況承包） ：
A放沖給B作全求人，A沒聽牌，A承包。
B胡清一色，B的第三次開口對象是A，A承包。
B搶槓胡，被搶的A承包。
